Steak haché boucher bun’s sésame gouda fondu, tomate,
salade, bacon, oignons croustillants
accompagné de frites
Roulé de poisson croustillant sur lit de salade fraicheur
Seznam alergenůFricassée de Lambis façon créole
accompagné de riz basmati et consommé de haricots rouges aux épices créoles
Dés de cochon roussi sauce tamarin(aigre douce)
Accompagné de riz basmati et consommé de haricots rouges
Avec son riz basmati et royale de giraumon
Seznam alergenůFricassée de Ouassous ( écrevisses de rivière )
et ses gnocchis créoles
Filet de daurade coryphène à la crème de fruits de la passion
accompagné de son gratin de 3 racines
et sa royale de giraumon au coco
Tiramisu revisité avec un confit de mangue ananas
biscuit genoise au maracudja et une patabomba au coco
Tarte sablée au crémeux de citron vert et basilic
meringue italienne flambée
Chocolat, vanille, passion, coco, goyave, citron vert
Croquetres de poulet panées et frites + 1 jus
Seznam alergenůSteak haché boucher bun’s sésame gouda fondu, tomate, salade, bacon, oignons croustillants
frites
jus de fruits
selon disponibilité
selon saison
33 cl
Rosé Bégrette
Blanc
Rouge
Fait maison
Bologne
selon saison